Rabipelao: Zarigüeya.

Ramalazo: Chubasco, aguacero fuerte y corto. Acontecimiento novedoso.

Real: Rial. Dinero.

Rechazarse: Desgaritarse una res; alejarse con furia del rebaño.

Relancino: Rápido, ágil, vivaz o astuto.

Revolcadero: Revolcadero de burros es el lugar, generalmente pequeño, donde permanecen las bestias.

Rechazado: Ganado que no quiere entrar al corral o majada.

Rejo: Lazo delgado o soga de cuero, como tira, que sirve para amarrar animales.

Relancino: Rápido, improvisador, repentista, muy ágil.

Remontado: Que va a trabajar llano y lleva aperado su caballo y, en ocasiones, lleva una bestia para relevo.

Reventar: Arrancar a correr inesperadamente.

Revolcadero: (de burros); Encierro para los burros.

Ribazón: Agitación de la superficie del agua, causado por gran abundancia de peces, por un cardumen que nada a flor de agua.

Rifoso: Macho que, luego de ser capado, se muestra brioso cuando ve alguna hembra en calor.

Rila: Cartílago de la carne.

Rodeo: Grupo de reses, reunión, rebaño.

Ronchudo: Lleno de ronchas; lleno de manchas rojizas a causa de la picadura de un insecto.

Ruano: Caballo que tiene el pelo mezclado de blanco, gris y bayo.

Rucio: De color blanco pálido. También se le llama así al caballo.

Rumazón: Cielo nublado.

Rumbero: El que sabe orientarse bien y puede dirigir un grupo y llevarlo seguro a casa.